Wystawa najostrzejszych papryk świata w Palmiarni

autor:

Palmiarnia Ogrodu Botanicznego w Łodzi (al. Piłsudskiego 61)

23.08.2024 - 25.08.2024

Serdecznie zapraszamy od 23 sierpnia 2024 r. na „Wystawę najostrzejszych papryk świata” do łódzkiej Palmiarni, mieszczącej się w Parku Źródliska I, przy al. Piłsudskiego 61. Wystawę będzie można zwiedzać około trzech tygodni, a jej czas trwania uzależniony jest od rozwoju roślin.

Odmiana uprawowa papryki habanero Capsicum chinense 'Scotch Bonnet Red' fot. A. Nowacka
6 zdjęć
ZOBACZ
ZDJĘCIA (6)

Papryka ostra, potocznie nazywana chili, głównie obejmuje odmiany dwóch gatunków: papryki rocznej (Capsicum annuum), w skład której wchodzą łagodniejsze okazy - Piri-Piri, Cayenne, Jalapeno oraz papryki habanero (Capsicum chinense) znanej z odmian Dragon’s Breath i Trinidad Moruga Scorpion. Ostry smak spowodowany jest obecnością kapsaicyny, naturalnie produkowanej przez rośliny, gdzie największa koncentracja występuje w tkankach otaczających nasiona owocu. U człowieka kapsaicyna wywołuje uczucie gorąca oraz pobudza receptory bólowe. Choć temperatura ciała pozostaje bez zmian, mózg interpretuje ten sygnał jako palenie lub pieczenie wywołane spożyciem np. bardzo gorącej herbaty.

Do oceny ostrości służy skala opracowana w 1912 roku przez amerykańskiego chemika, Wilbura Scoville’a – Skala Scoville’a, oznaczona skrótem SHU (od Scoville Hotness Unit, z ang. Jednostka ostrości Scoville’a).

Tegoroczna wystawa zdecydowanie jest dla osób o mocnych nerwach i koneserów ostrych smaków. Zaprezentowanych zostanie dziewiętnaście odmian papryk, z czego najłagodniejsza osiąga „zaledwie” 350 000 SHU. Nie zabraknie również Caroliny Reaper, Dragon’s Breath, Trinidad Moruga Scorpion czy Jigsaw Peach, które ze względu na bardzo wysoką zawartość kapsaicyny należą do najbardziej rozpoznawalnych odmian na świecie. Pojawią się również polskie odmiany, takie jak Cheetos Yellows, Kraken Red oraz Lucifer Yellow.

Wstęp na wystawę będzie możliwy po zakupieniu biletu wstępu:

- Bilet normalny: 16 zł

- Bilet ulgowy: 8 zł

Wystawę będzie można odwiedzić w godzinach otwarcia obiektu, czyli od 10.00 do 18.00, kasa biletowa do 17.30. W poniedziałki Palmiarnia jest nieczynna dla zwiedzających.

Polecane aktualności

Nowa siedziba Departamentu Finansów Publicznych UMŁ

Od listopada Biuro Egzekucji Administracyjnej i Windykacji, Wydział Budżetu oraz Wydział Finansowy… więcej

Festiwal Szyfrów

Szyfry, Enigma i Jan Kowalewski. Zapraszamy na Festiwal Szyfrów!

Katarzyna Zielińska / Oddział Dziedzictwa Łodzi

To wyjątkowa propozycja dla wielbicieli historii i łamigłówek. 25 października W Mediatece MeMo… więcej

Jedynym ich nagrobkiem jest nasza pamięć. W hołdzie pomordowanym na Brusie

Tomasz Walczak / BRP

Przed obeliskiem upamiętniającym Polaków pomordowanych na terenie dawnego poligonu złożono kwiaty i… więcej

Dla pokoju i praw człowieka! "Błękitny marsz" z okazji Międzynarodowego Dnia Pokoju

Katarzyna Zielińska / Oddział Dziedzictwa Łodzi

Błękitno-biały marsz pochód przeszedł ulicą Piotrkowską, wznosząc apele o dialog i przyjaźń między… więcej

Młodzież Obywatelska – projekt na rzecz aktywizacji młodych mieszkańców Łodzi

Olha Skvyrska

Instytut Nowych Technologii realizuje od lat projekty, które mają na celu promowanie innowacji w… więcej

Kontakt