Wieczór wypełniony będzie nie tylko znakomitymi smakami, ale i wyjątkową atmosferą – celebracją polskiej tradycji kulinarnej w nowoczesnym wydaniu.
Menu wieczoru przygotował:
Michał Bielecki, Szef Kuchni Szyszka Columna Medica
Wina do kolacji dobiera:
Appellation – Piotr Wendołowski.
MENU WIECZORU
* Przystawka
Roladka z bażanta, słód jęczmienny, wiśnie, foie gras, orzechy pini
* Zupa
Consommé z suszonych grzybów, pierożek z szarpaną kaczką
*Danie główne
Pierś z gęsi, gołąbek z kaszą i grzybami, purée z buraka, marchewka, demi kawa-porzeczka
* Deser
Sernik cynamonowy, syrop klonowy, orzechy, lody porto-śliwka
Dołącz do nas, by w niezwykłej atmosferze uczcić Święto Niepodległości.
Koszt kolacji 230 zł/os.
Liczba miejsc ograniczona. Wkrótce podamy link do zakupu biletów.
