Kontynuator dzieła
Spośród pięciorga rodzeństwa najbardziej przedsiębiorczy okazał się właśnie Ludwik (ur. w Łodzi 1 września 1841 r.). Po śmierci ojca stanął na czele spółki rodzinnej i zarządzał browarem przy ul. Średniej 34 (ul. Pomorska), który w latach 80. XIX w. znacznie rozbudowano, a w jego pobliżu urządzono prywatny park Helenów, oddany do użytku w 1885 r.
Czołowy łódzki przedsiębiorca
W 1901 r. Ludwik Anstadt wybudował przy ul. Sędziowskiej drugi, własny browar, produkujący piwo jasne, monachijskie i pilzneńskie. Tam stanęła również jego piękna neorenesansowa willa, która przez lata popadała w ruinę. Tereny parku im. Andrzeja Struga oraz rezydencja przy ul. Sędziowskiej 18 zostały w 1937 r. zakupione przez miasto, a były tam również stawy rybne, które zostały zasypane. Jeszcze gorzej rzecz się ma z budynkami browaru na dawnym Radogoszczu. Niewiele pozostało z tego unikatowego obiektu fabrycznego, bowiem został on w znacznej części wyburzony w 2008 r. podczas budowy nowego osiedla. Ludwik Anstadt należał do grona czołowych łódzkich przedsiębiorców i aktywnie uczestniczył w życiu miasta. Został pochowany na Starym Cmentarzu przy ul. Ogrodowej.
