Ramen Festival 2022

04.11.2022 - 13.11.2022

Przez 10 dni 33 restauracje z Łodzi, Zgierza, Łasku i Bełchatowa przygotują 24 różne dania, wszystkie z japońskim makaronem w roli głównej. Ramen Festival zaczyna się w piątek 4 listopada, festiwal będzie trwał do niedzieli 13 listopada. Organizatorami imprezy jak zawsze są: portal Jemy w Łodzi i Łódzkie Centrum Wydarzeń.

Ramen Festival

Wiadomo, że ramen najlepiej smakuje na miejscu, ale świetnie sprawdza się w dostawie, dlatego restauratorzy już szykują opcje na wynos. Czym w tym roku zaskoczą nas twórcy dań? Obowiązkowo pojawią się klasyczne buliony i typowe dodatki, takie jak pieczony brzuch,  jajko aijtsuke czy nori, ale restauratorzy mają do zaoferowania dużo więcej. W tegorocznej edycji zjemy ramen inspirowany kuchnią włoską z pomidorami, burratą i pesto, danie powstałe na bazie popularnej w Malezji zupie laksa czy też ramen serowy. - Lokale zaskakują również dodatkami, wśród których można wymienić kalmary z boczniaka, dynię, gęsie żołądki, grillowane figi czy parmezan – mówi Izabella Borowska z Jemy w Łodzi. – Cieszy nas też, że coraz częściej restauratorzy sami przygotowują makaron – dodaje.

Tradycyjnie już festiwalowi będą towarzyszyły dodatkowe atrakcje. Pierwsza już 5 listopada w studiu Book&Cook, w którym Bartosz Snecz Dębski wraz z uczestnikami ugotują od podstaw ramen według autorskiego przepisu. Trzy dni później (we wtorek 8 listopada) w restauracji Sendai w Monopolis odbędzie się wyjątkowa kolacja, oczywiście z ramenem w roli głównej. Poza skosztowaniem japońskiej kuchni uczestnicy będą mieli okazję usłyszeć o tajnikach przygotowania ramenu, sami dobiorą dodatki do swojego dania (dzięki czemu każdy ramen nabierze indywidualnego charakteru) oraz spróbują sake produkcji szefa kuchni Michała Przybysza.

Na tym nie koniec – w tym roku gościem specjalnym festiwalu będzie RaMen. Super bohater w tematycznym przebraniu będzie odwiedzał festiwalowe lokale i próbował zaczarować jedzenie gości. Ci, którym uda się zrobić mu zdjęcie mają szanse na wygranie nagród w konkursie – plakatów i zaproszeń do restauracji. Jeśli o plakatach mowa – kolekcjonerskie wydruki z motywem tegorocznej grafiki mogą zawisnąć na ścianach prawdziwych fanów ramenu. Można je już teraz kupić w internetowym sklepie Jemy w Łodzi.

Powiązane pliki

Zobacz również:

środa, 30 listopada 2022

Jarmark bożonarodzeniowy na ulicy Piotrkowskiej

Jarmark bożonarodzeniowy na ulicy Piotrkowskiej

Kilkadziesiąt pięknie udekorowanych i oświetlonych domków handlowych wypełnionych po brzegi świątecznym asortymentem będzie czekało na łodzian przez prawie miesiąc w... więcej

Ulica Piotrkowska
28.11.2022 - 02.12.2022
Lodowisko w Manufakturze

Lodowisko w Manufakturze

Lodowisko na rynku Manufaktury to jedna z ulubionych zimowych rozrywek łodzian. To tam pierwsze niepewne kroki stawiają najmłodsi, oczywiście z pomocą niezawodnego... więcej

Manufaktura (91-062 Łódź, ul. Jana Karskiego 5)
28.11.2022 - 03.12.2022
Roman Modzelewski – Biżuteria

Wystawa: Roman Modzelewski – Biżuteria

Upływający Rok Romana Modzelewskiego sprzyja wspomnieniom na temat tego artysty i projektanta. Jedną z jego umiejętności i pasji była metaloplastyka i projektowanie... więcej

Księży Młyn
28.11.2022 - 02.12.2022
Wystawa DOTYK

Wystawa "DOTYK" 30. Międzynarodowego Konkursu Sztuki Złotniczej

W Akademickim Centrum Designu gościmy wystawę „DOTYK” cyklicznego Międzynarodowego Konkursu Sztuki Złotniczej wiodącego wydarzenia Legnickiego Festiwalu SREBRO,... więcej

Księży Młyn
28.11.2022 - 02.12.2022
 -  fot. Oddział ds. Polityki Senioralnej

Jesienno - zimowa Łódzka Tytka Seniora

W nowym wydaniu Tytki znalazły się wydarzenia dla seniorów realizowane przez instytucje i organizacje pozarządowe w okresie od października do grudnia 2022. Zachęcamy... więcej

30.11.2022
Kontakt