Burger na prawie 40 sposobów
Jakie są festiwalowe burgery? – Wyjątkowe. To propozycje niedostępne na co dzień w menu restauracji – mówi Izabella Borowska z portalu Jemy w Łodzi. Oczywiście nie zabraknie klasycznych kotletów z wołowiny, ale w tym roku spróbujemy również szarpanej wieprzowiny, kaczki, kurczaka, żeberek, kalmarów, kebabu, pastrami czy białej kiełbasy. Nie mniejsze zaskoczenia czekają na nas przy pieczywie - to już nie tylko kolorowe bułki (w tym jedna z jadalnym złotem!), ale również własnej produkcji focaccia, żulik czy maślana brioszka z siemieniem lnianym. Do wyboru 37 burgerów, w tym 6 wegańskich, w których mięso zastąpiono kotletami z białego groszku, buraka czy tempehu.
Burger amerykański, koreański, polski a może gruziński? To wszystko już od piątku. Kucharze nie zapomnieli też o wyjątkowych dodatkach. Sezonowo pojawią się szparagi i rabarbar, a również prażynki krewetkowe, zasmażana kapusta, nachosy, tapioka oraz sosy inspirowane kuchniami całego świata.
Jemy burgery na czas i grillujemy kiełbaski
Na początku festiwalu goście zawsze przeglądają listę burgerów, ale również wydarzeń towarzyszących. W tym roku zaczniemy już wcześniej. W środę 24 maja restauracje Cochise przygotują dla uczestników Juwenaliów Politechniki Łódzkiej konkurs na zjedzenie burgerów XXL. We wtorek (30 maja) restauracja Zielona zaprosi na dzień z wegańskimi burgerami. Tego dnia danie festiwalowe i wszystkie roślinne burgery z menu będą kosztowały jedynie 29 zł. Dzień później będzie można zaś wpaść na Letniego Grilla do Centralnej Gastromachiny. Będą własnej produkcji kiełbasy, beef&roll, dymione burgery ze smokera, a na deser – pyry z gzikiem.
Konkursy z nagrodami
Nie byłoby festiwalu bez konkurów dla gości. Tym razem nagrodami będą nie tylko zaproszenia na burgery, ale również … skarpetki. Many Mornings to łódzka firma, która ma w ofercie całą kolekcję par z kulinarnymi motywami. Taki gastro zestaw skarpet dostanie zwycięzca, a może również wyjątkowy festiwalowy plakat, który zamiast standardowego wymiaru przybrał w tym roku postać burgera.
Jemy w Łodzi Burger Fest 2023 – festiwalowe propozycje:
- Bałucki Burger
Zgierska 69
Dowóz: w obrębie 3 km – 5zł, dowóz w obrębie 5 km - 10zł; zamówienia telefoniczne 695 123 291 lub przez stronę baluckiburger.pl
Italia na Bałutach: focaccia własnego wypieku, 170g wołowiny, kapusta włoska, chips z prosciutto crudo, ser mimolette, ketchup Bałuckiego Burgera.
Cena: 47 zł
Bałucka gruszka miłości: Focaccia własnego wypieku, kotlet wegański z ciecierzycy, cheddar wegański, guacamole Bałuckiego Burgera, grillowana sałata rzymska, majonez wegański.
Cena: 47 zł
- Bagatela (Hotel Kolumna Park)
Hotelowa 1, Przygoń
Dowóz: tylko na miejscu
Rwany na ostro: czarna bułka własnego wypieku, szarpana wołowina z jalapeno i kolendrą, kiszona czerwona kapusta, majonez wędzony, pomidor, zielony ogórek, kolba kukurydzy, frytki.
Cena: 42 zł
- Breadnia
Piotrkowska 86
Dowóz: tylko na miejscu
Pulled Beef Teriyaki & Pouring Cheese: szarpana wołowina, glazura Teriyaki, Jack Daniel's, ogórek marynowany, autorski coleslaw, mayo-sriracha, cheddar, frytki, czarnuszka, szczypior.
Cena: 44.90 zł
- Cochise
Świtezianki 16; Kusocińskiego 67; Piotrkowska 209; Umińskiego 12; Sacharowa 30; Ksawerów ul. Pomorska 6
Dowóz: dostawa na terenie całej Łodzi przez stronę www.cochiseburger.pl
Smash Burger: 2x wołowina 115g, 2x cheddar, sałata, pomidor, czerwona cebula, sos grillowy.
Cena: 39 zł
Bubble Vegan: kotlet z białego groszku, guacamole, tapioka w granacie, cytrynowe pędy bambusa.
Cena: 39 zł
- Da Vella
Inflancka 6
Dowóz: dostawa przy zamówieniu telefonicznym 42 239 47 47
Burger Kaszana: bułka mazurska, mozzarella, kapusta kiszona z cebulą na maśle z winem i peperoncino, grillowana kaszanka, uprażona czerwona cebulka, ogórek kiszony, sos Da Vella, frytki steak house.
Cena: 33 zł
- DOKI Gastrobar
OFF Piotrkowska
Dowóz: tylko na miejscu
Burger z pastrami: pastrami własnej produkcji, marynowana cebula, pieczarki duszone w maśle, sos majonezowo-pomarańczowy, zielony ogórek z miętą, rukola, ser cheddar, marynowana chipotle.
Cena: 49 zł
- Drukarnia
OFF Piotrkowska
Dowóz: Uber Eats
Wołobroccoli: czarna bułka pszenna z czarnuszką, sos z fasolki edamame, kotlet brokułowy, kotlet wołowy, ser cheddar, rukola, frytki.
Cena: 47 zł
- El Buos
Łubinowa 54A
Dowóz: Glovo
Kioto Burger: szarpana wołowina orientalna, marynowany ogórek zielony, krucha kapusta czerwona, serek Philadelphia, prażone orzechy, sos wasabi mayo, maślana bułka.
Cena: 45zł
Vegan Kioto Burger: tempeh orientalny, marynowany ogórek zielony, krucha kapusta czerwona, kremowy, wegański serek, prażone orzechy, sos wasabi vegan mayo, chleb żytni 100% na zakwasie.
Cena: 45 zł
- Falla
Piotrkowska 217
Dowóz: Pyszne.pl, Glovo, zamówienia przez stronę fallalodz.pl , Bolt oraz Wolt
Szparagowy Raban: burger z kotletem Lindy McCartney, szparagi w bułce tartej, pieczone plastry ziemniaka, rzodkiewka, rabarbarowy sos BBQ, cytrusowy majo.
Cena: 39 zł
- Farina Bianco
Piłsudskiego 14
Dowóz: tylko na miejscu
Lollo Bianco: marynowane kalmary, szczypior, jajko poche, curry, tikka masala, salsa mango-kolendra, sałata Lollo Bianco, pomidor.
Cena: 48 zł
- Farina Bistro
Przybyszewskiego 92A
Dowóz: tylko na miejscu
FARmerski: bułka maślana, karkówka, cheddar, cebula konfitowana, sos chrzanowy, sałata rzymska, pomidor, ogórek kanapkowy, siano z pora, frytki stekowe.
Cena: 46.90 zł
- Fatamorgana
Księży Młyn 16
Dowóz: odbiór osobisty 880 832 509
Sezonowiec: terroirowa jałówka 200g, bułka maślana z siemieniem lnianym i sezamem, smażone szparagi z szynką serrano, smażona cebula, kraftowy BBQ z rabarbarem, ser mimolette.
Cena: 49 zł
- Ferwor
Piotrkowska 97
Dowóz: Glovo, Uber Eats, odbiór osobisty 786 083 997
Emmy Burger: bułka brioche, sos Gochujang Mayo, 180g wołowiny, podwójny cheddar, karmelizowana cebulka, podane z frytkami w autorskiej posypce, sosem Gochujang Mayo i korniszonami. Burger inspirowany słynnym burgerem z restauracji Emily w Nowym Jorku.
Cena: 44 zł
- Food Art
Piotrkowska 89
Dowóz: Glovo, Wolt
FoodArt Cheese&Fries Burger: burger wołowy, sałata karbowana, pomidor malinowy, papryczki jalapeno, musztarda dijon, dip serowy, frytki w bułce.
Cena: 49 zł
- Gastromachina Centralna
Piotrkowska 93
Dowóz:
AZJAdłbyś?: 150g mielonego antrykotu, Gastrokimchi, twaróg z azjatyckim twistem (limonka, kolendra, imbir i cukier trzcinowy), pikle z czerwonej cebuli.
Cena: 49 zł
- Gastromachina Dąbrowskiego
Dabrowskiego 59/61
Dowóz: zamówienie przez stronę www.gastromachina.pl/restauracja/gastromachina-2 lub telefonicznie 798 177 588
“Festiwalowy”: 150g wołowiny, szarpane udko z kurczaka z pomarańczami, chili i imbirem, prażynki krewetkowe, sałata, pomidor, cebula, ogórek słodko kwaśny, sos mayo.
Cena: 44 zł
- Gęsi Puch
Politechniki 2
Dowóz: tylko na miejscu
Burger wołowy ze szparagami i serem pleśniowym: bułka, kotlet wołowy, szparagi, ser camembert, konfitura z czerwonej cebuli, pomidor, sałata rzymska, pikle, sos musztardowy.
Cena: 47 zł
- Imber
Piotrkowska 43
Dowóz: tylko na miejscu
Burger z kaczką: Żulik, pierś z kaczki marynowana w melasie z granatów, majonez z prażonym jabłkiem i tymiankiem, biała rzepa, zioła.
Cena: 48 zł
- It-Am
Złocieniowa 33a
Dowóz: do 10 km – koszt 7 zł; zamówienia telefonicznie 797 450 950 lub przez stronę www.it-am.pl
Rocket Burger: panierowana polędwiczka z kurczaka glazurowana sosem koreańskim, boczek, ananas, kimchi, czerwona cebula, kiełki, rukola, sos salsa chili.
Cena: 38 zł, w zestawie z frytkami 46 zł
- Kaukaz
Manufaktura
Dowóz: tylko na miejscu
Burger Kaukaz: 200g grillowanego szisz-kebaba z wołowiny, panierowany ser gruziński Suluguni, boczek, pomidor, ogórek kiszony, cebula czerwona, sałata, sos.
Cena: 55 zł
- Kimsu
Piotrkowska 142, Łódź / Dąbrowskiego 20b, Zgierz
Dowóz: tylko na miejscu
Master Roshi: sezonowana wołowina, chips z Chashu, kiszony batat, sos serowy z mimolette i cheddara z pastą gochujang, ogórek, bułka brioche.
Cena: 42.99 zł
- Komediowa
Piotrkowska 12
Dowóz:
Golden Black Rak: czarna bułka ze złotem jadalnym, wołowina, relish z raków i kolendry, pikle chili, marynowane pomidory czosnkowe, sałata Lollo Rossa, onion rings, sos cheddar.
Cena: 54 zł
- Len i Bawełna
OFF Piotrkowska
Dowóz: odbiór własny - zamówienie telefonicznie 42 201 59 50
Squid Burger: bułka burgerowa własnego wypieku, rukola, blanszowane szparagi, pomidor bawole serce, czerwona cebula, krążki panierowanego kalmara, autorski sos paprykowy, frytki.
Cena: 59.20 zł
- Musztarda po obiedzie
Pomorska 86
Dowóz: pyszne.pl
El Bandito: chlebek typu pita, autorski sos majonezowy z mango i jalapeno, 200 g wołowiny, sałata lodowa, pomidory, warzywa duszone w piwie Corona (pieczarka, cebula, papryka, chili, czosnek), nachosy serowe, pikantne guacamole. Opcjonalnie autorskie frytki z ciasta ziemniaczanego w pikantnej panierce.
Cena: 35 zł; w zestawie z frytkami 50 zł
- Pit Stop Steak&Burger – JPII
Jana Pawła II 25/27
Dowóz: tylko na miejscu
Baby Ribs Burger: żeberko wieprzowe BBQ, zasmażana kiszona kapusta, chrzanowy BBQ, ogókowy relish, ziemniaczane chrusty, ciabatta.
Cena: 48 zł
- Pit Stop Steak&Burger – Dąbrowa
Gojawiczyńskiej 1/3
Dowóz: tylko na miejscu
Bajgiel Wild Burger: bułka typu bajgiel, siekana wołowina, boczek grillowany, mix sałat, ser podwędzany, jajko, kiełki, pestki dyni, sos curry, ogórek curry, cebula piklowana.
Cena: 42 zł
Bajgiel Wild Vegan Burger: bułka typu bajgiel, kotleciki ryżowe curry, sos mango jalapeno, świeże sałaty, piklowana cebula, rzodkiewka, ogórek curry, kiełki, pestki dyni, imbir marynowany.
Cena: 41 zł
- Rajskie Manu
Manufaktura
Dowóz: odbiór osobisty – zamówienia telefonicznie 42-636-11-11
Rajski Szarpany: klasyczny burger z szarpaną wieprzowiną, mix sałat, ogórek zielony, pomidor, sos BBQ.
Cena: 32 zł
Rajski Burak: burger z pieczonym burakiem, kapusta kiszona, rukola, oliwa koperkowa.
Cena: 28 zł
- Ramki
Piotrkowska 144
Dowóz: tylko na miejscu
Szarpany: domowa bułka maślana, szarpana wieprzowina, coleslaw z młodej kapusty, krążki cebulowe, ogórek małosolny, frytki.
Cena: 49 zł
- Radogość Cafe
Zgierska 214
Dowóz: tylko na miejscu
Zalany Żul: żulik, sos zalewajkowy, kotlet z siekanej białej kiełbasy, sałatka z czerwonej kapusty, jajko sadzone, sałata, pieczone ziemniaki z ziołami.
Cena: 38 zł
- Stacja Retkinia
Wyszyńskiego 67
Dowóz: określona strefa dowozu; zamówienia tel. 720 930 900 lub przez stronę www.stacjaretkinia.pl
Golden Boy BBQ: delikatna wołowina Black Angus, ser cheddar, czerwona cebula, pomidor, kiszony ogórek, sałata, bekon, sos BBQ na bazie szkockiej whisky, bułka brioche.
Cena: 43 zł
- Szpulka
Manufaktura
Dowóz: www. szpulka.lodzdelivery.pl - koszt dostawy zależny od strefy
SMASHny Burger: bułka burgerowa własnego wypieku, sałata Lollo Bianco, pomidor bawole serce, kiszony ogórek, czerwona cebula, 3! wysmażone kotlety z antrykotu wołowego przełożone serem cheddar, sos sriracha mayo, frytki.
Cena: 49.90 zł
- Wall Street BBQ
Piłsudskiego 14
Dowóz: tylko na miejscu
Fifth Avenue: fit bułka, soczysty kotlet z angusa, sałata lodowa, ogórek curry, chorizo, krążki cebulowe, majonez truflowy, cheddar, sos serowy.
Cena: 50.99 zł
- Zielona
Manufaktura
Dowóz: Pyszne, Glovo, Wolt
Wiosenny Wegan Burger: bułka pełnoziarnista, wegański kotlet pełen umami, surówka z młodej kapusty z rzodkiewką i koperkiem, sałata, pomidor, ogórek, cebula, rukola, majonez szczypiorkowy, łagodny sos z nutą chrzanu.
Cena: 39 zł
- Zielony Chrzan
Żwirki 8 (wejście od al. Kościuszki)
Dowóz: dostawa na terenie Łodzi, kwota minimalna 75zł, zamówienia przez stronę zielonychrzan.pl/zamow-online/ oraz telefonicznie 533992222
K.F.C. – The Best Korean Fried Chicken Burger: maślana bułka, koreański kurczak KFC, azjatycki coleslaw, peklowana czerwona cebula, kiszony japoński ogórek, autorski sos KFC, japoński majonez.
Cena: 38 zł
